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| 炭・木竹酢液の用語事典 木質炭化学会 編●384頁 定価4200円（本体4000円＋税） |
| 紀州備長炭の技と心 玉井又次 著●212頁 定価2100円（本体2000円＋税） |
| すぐにできる ドラム缶炭やき術 杉浦銀治・広若剛士 監修●132頁 定価1365円（本体1300円＋税） |
| 竹炭・竹酢液 つくり方 生かし方 日本竹炭竹酢液生産者協議会 編 杉浦銀治・鳥羽曙・谷田貝光克 監修●244頁 定価1890円（本体1800円＋税） |
| エコロジー炭やき指南 岸本定吉・杉浦銀治・鶴見武道 監修●128頁 本体1456円 庭先や空き地、野原で楽しみながら炭をやく必携マニュアル満載 |
| 炭・木酢液の利用事典 岸本定吉 監修●320頁 本体2857円 炭と副産物である木酢液の今日的な利用活用法を集大成 |
| 木酢液・炭と有機農業 三枝敏郎 著●200頁 本体2400円 作物の土壌改良から病害虫防除、生活環境の改善まで広く活用 |
| 炭やき教本〜簡単窯から本格窯まで〜 恩方一村逸品研究所 編●176頁 本体2000円 ドラム缶窯、黒炭窯、白炭窯などのつくり方、炭のやき方、楽しみ方 |
| 炭 岸本定吉 著●336頁 本体3000円 炭と炭やきのすべてがわかる「幻の名著」、ついに新訂増補なる |
| 竹炭・竹酢液の利用事典 内村悦三・谷田貝光克・細川建次 監修●192頁 本体2000円 地域の竹資源の有効活用で注目されている竹炭・竹酢液の事典 |
| 炭に生き 炭に生かされて 金丸正江 著●144頁 本体1429円 炭に魅せられた著者の心意気と炭のやき方、炭クラフトのつくり方 |
| 炭焼小屋から 美谷克己 著●224頁 本体1600円 農耕と炭焼きの日々──。山里に移り住み自適に暮らす。生き方のヒント |
| エコロジー炭暮らし術 炭文化研究所 編●144頁 本体1600円 炭はとことん暮らしに役立つスグレモノ。分野ごとの利用法を解説 |
| つくって楽しむ 炭アート （カラー版） 道祖土靖子 著●80頁 本体1500円 炭効果で快適ライフを演出するための炭インテリアやグッズ、置物、炭アクセサリー、炭の絵手紙、炭盆栽やプランター、炭の灯などの作品とつくり方をていねいに紹介。 |
| 炭焼紀行 三宅 岳 写真・文●224頁 本体2800円 列島縦断・写真による炭と人の記録 |
| 竹炭工芸への招待 （品切れ中） 吉田敏八 著●128頁 本体1429円 竹炭の焼き方、使い方。花器、ぐい呑み、ペンダントなどのつくり方も |
| すぐにできる オイル缶炭やき術 溝口秀士 著●128頁 本体1238円 オイル缶窯の考案者である著者が、オイル缶窯のつくり方、炭のやき方・生かし方などをわかりやすく手ほどき。 |
| 竹炭をやく生かす伸ばす 山梨県・身延竹炭企業組合 編・片田義光 著●128頁 本体1429円 人手が入らず荒れた竹林の整備と高齢者の生きがいの場の創出で地域を活性化 |
| HOW TO 炭火料理 炭文化研究所 編●112頁 本体1333円 ようこそ炭火料理の世界へ。52点の焼き方を迫力のカラー満載で指南。炭の種類から火おこし、火の扱い方のすべてがわかります。 |
| 炭火クッキング道楽 増田幹雄 編●144頁 本体1262円 手早くできて美味な炭火料理の極意と楽しみ方 |
| 三太郎のゆうゆう炭焼塾 炭焼三太郎 著●176頁 本体1600円 著者は東京・八王子に炭焼塾をオープン。1000人以上の塾生が巣立った。 |