梅谷献二・著
324頁 A5判 定価2520円（本体2400円＋税）
ISBN4-88340-182-0 C0061
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虫を食べる文化誌 梅谷献二・著 324頁 A5判 定価2520円（本体2400円＋税） ISBN4-88340-182-0 C0061 |
| 人と虫とが織りなす濃密な関係 蜜にも劣らぬ虫の味！？ 多彩なメニューを吟味し、人と虫との事象を洞察する |
| ［主なもくじ］ WORM GRAFFITI（カラー口絵） 第１章 一寸の虫にも五分の魂〜生き抜くための競演〜 第２章 虫食う人も好きずき〜この大いなる食料資源〜 第３章 釣り餌の商虫たち〜多彩なメニューの正体〜 |
| ●朝日新聞（2004.10.17）書評欄にて紹介 「背筋の伸びた筆致で虫と人との関係について語りかける。圧巻は本書の約半分を占める食虫文化の博物誌」（抜粋） |
| 『虫と人と本と』小西正泰・著 東西の「虫屋」の著述や本領などを明らかに。 |