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［遊び尽くし］ 技あり焼き肉指南 石原隆司・石原まり 著
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| 肉のすべてを知り尽くした「TVチャンピオン牛肉王」による 焼き肉の真髄を味わい尽くすための指南書、ついに登場！！ カラー写真も満載で、見て食べて、心ゆくまで楽しめる１冊。 ［主な内容］ ●もみだれ、つけだれの傾向と対策 ●カルビ、ロースの真骨頂 ●ハラミ・ワールドへようこそ ●ホルモンの徹底研究 ●骨つき肉の競演 ●豚肉、羊肉の面目躍如 |
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