詳細-にんにく丸ごとクッキング

［遊び尽くし］

にんにく丸ごとクッキング

吉田昌俊　著

120頁　A５判　定価（本体1333円＋税）
ISBN4-88340-106-5　C0077

食べておいしく、体中から力が湧いてくる
「にんにく」丸ごとの魅力を最大限に引き出したレシピ集！！
皮ごと岩塩焼き、炭火串焼き、丸ごと素揚げといった、にんにくが主役のレシピを紹介。とことんおいしいにんにくステーキ、ガーリックライス、煮込みやスパゲティなど人気のメニューも満載で、失敗知らずの調理法を吉田シェフが懇切丁寧に解説しています。にんにくしょうゆや薬膳漬けなど保存食のページも充実。にんにくを丸ごと堪能する一冊です。