[遊び尽くし]
雑穀つぶつぶクッキング
大谷ゆみこ 著
144頁 A5判 定価(本体1400円+税)
ISBN4-88340-071-9 C0077
食物繊維やミネラルなどが豊富で栄養バランスのすぐれた食材として注目のアワ、キビ、タカキビなどの雑穀。
その雑穀をおかずのメイン素材として生かす大満足のレシピ集。
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