本来、体と土は一つであるとする東洋の叡知「身土不二」。そのルーツと考え方を国内各地から中国、韓国にまで足をのばして究明し、足もとの食と農の立て直しを提唱する。

　●創森社の山下惣一の本

産地直想●本体1600円	農のモノサシ●本体1600円

BOOK REVIEWS

・朝日新聞1999.1.24（朝刊）　
　食や農の価値とは 求道者が貫く信念「身と土はひとつ。からだのもととなる栄養は近くから取る　ほどよい。この本のキーワードと見られる［食い改める］に、妙に得心した。［食い改める］たぐ　いの目覚めを経ずしては、食や農の本質にはたどり着けない。著者の主張に見て取れるこの哲学を　まず理解したうえで、読み進めることをおすすめしたい」（抜粋）

・読売新聞1999.1.24（朝刊）　
　自給自足は危機への備え「農業と食料の見通しはきかない。それなら原点に戻ってみようというこ　の呼びかけは声は小さいけれど、とても基本的だ」

・農業と経済1999.4月号　
　地域自給の思想と行動で農業を変える「著者は身土不二の思想を片手に、食が地域といかに深く結　びついたものであるか、その結びつきが希薄になっていかにさまざま　な問題が発生しているかを　指摘する。アレルギーの増加しかり、環境ホルモンしかり、遺伝子組み換え農産物しかりである」

・東京新聞1999.1.31
・週刊金曜日1999.2.12
・唐津新聞1999.1.1
・日本農業新聞1998.12.21、1999.3.4
・日本農民新聞1999.4.1
・文化連情報1999.４月号
・地上1999.2月号
・家庭栄養研究
・西日本新聞1999.1.15
・消費者リポート1999.1.27

TOPICS

・『身土不二の探究』（創森社）が静岡県立短期大学の副読本に
・『身土不二の探究』（創森社）が「菜の花らぷそでぃ」という舞台劇の原作に！
　　　青年劇場で上演。脚本／高橋正圀氏、演出／松波喬介氏