[遊び尽くし]
干物づくり朝飯前
島田静男 著
112頁 A5判 定価(本体1165円+税)
ISBN4-88340-017-4 C0077
昔ながらの無添加、天日干しの安全でおいしい干物づくりにこだわり、生産し続けている著者が、本来の干物のつくり方・食べ方を魚介ごとに紹介する。
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