[遊び尽くし]
九十九里発イワシ料理
田村清子 編
112頁 A5判 定価(本体1165円+税)
ISBN4-88340-011-5 C0077
イワシの町、九十九里に生まれ育った編者ならではの伝統的なイワシ料理から新しい料理法までを丸ごと伝授。カルシウムたっぷりのイワシをおいしく食べる知恵と工夫が満載。
copyright2000 soshinsha.all rights reserved.