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図解 よくわかるブルーベリー栽培

玉田孝人・福田俊 著

定価1,980円(本体1,800円+税)
2015年12月3日発行
A5判・168頁
ISBN 978-4-88340-301-1 C0061




 春の小花、夏の成熟果、秋の紅葉が魅力のブルーベリー。育てやすいこともあり、2012年からは特産果樹としてトップ(栽培面積)の座についています。
 そこで庭先栽培や経済栽培の初心者を対象に、ブルーベリーの生態、特性、主要品種を紹介。さらに樹を健全に育てるための苗木の植えつけ方から栽培管理、整枝・剪定、収穫法、利用加工のポイントまでをイラスト、図表、写真を多用して平易に解説します。

[主なもくじ]
良果多収のブルーベリー栽培志す方々に
BLUEBERRY ORCHARD(口絵)
第1章 ブルーベリーの生態・分類・品種
第2章 ブルーベリーの栽培管理の基本
第3章 ブルーベリー果実の成分・機能・加工
ほか

[著者プロフィール]
●玉田孝人=ブルーベリー栽培研究グループ代表、果樹園芸研究家。著書に『ブル−ベリー栽培事典』(創森社)、『ブルーベリー百科Q&A』『ブルーベリー全書〜品種・栽培・利用加工〜』(ともに日本ブルーベリー協会編、共同執筆、創森社)、『育てて楽しむブルーベリー12か月』『ブルーベリーの観察と育て方』(ともに共著、創森社)ほか。

●福田俊=東京農業大学グリーンアカデミー講師、園芸研究家。2008年に育成者として「フクベリー」を品種登録。著書に『ブルーベリーの観察と育て方』(共著、創森社)、『育てて楽しむ 種採り事始め』(創森社)ほか。
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