育てて楽しむ ブドウ 栽培・利用加工

小林和司 著

定価1,404円(本体1,300円+税)
2015年6月18日発行
A5判・104頁
ISBN 978-4-88340-298-4 C0061




 つる性落葉果樹ブドウ。種類も多く、多汁で甘みがあることから、庭先果樹としても根強い人気がある。日々観察しながら上手に育てるため、ブドウの生態や栽培特性、品種、仕立て方、栽培方法、利用加工のヒントなどをわかりやすく解説。
 家庭果樹の初心者用カラー版栽培手引書。豊富な写真、イラストによるビジュアル実用本。

[主なもくじ]
第1章 ブドウの魅力と生態・種類
第2章 ブドウの育て方・実らせ方
     一年間の生育サイクルと作業暦
     植えつけ場所と植えつけ方
     ブドウの仕立て方いろいろ
     房づくり作業のポイント ほか
第3章 主産地の素顔と利用・加工
◇ ブドウの苗木入手先案内
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