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玄米食 完全マニュアル
境野米子 著
定価1,466円（本体1,333円＋税）
2003年6月15日発行
A5判・96頁
ISBN 978-4-88340-153-6 C0077
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| 玄米は身体をきれいにする食材として健康、美容の両面から人気。玄米ごはんの炊き方からおかゆ、スープ、お茶、おやつなど好評の玄米レシピを厳選して紹介。 |
［主なもくじ］
第1章 ふっくらおいしい玄米ごはん
第2章 朝食にも最適 玄米のおかゆとリゾット
第3章 手づくりならでは 玄米もちいろいろ
第4章 粒ごと食べる玄米のスープと汁物
第5章 応用自在玄米の軽食とサラダ
第6章 ヘルシーが魅力 玄米のお茶&おやつ
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［著者プロフィール］
暮らし研究工房主宰、生活評論家、薬剤師。著書に『病と闘う食事』『病と闘うジュース』『一汁二菜』『素肌にやさしい手づくり化粧品』（すべて創森社）など多数。 |
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